Панорама Москвы в сумерках — золотые купола и башни Кремля

Откройте *подлинную* Россию

Регионы, история, культура, гастрономия, православие — Россия во всей своей глубине, по-русски, с 2000 года.

С 2000 ГОДА

Энциклопедический справочник о России на русском и французском

Russomania возник в 2000 году из страсти франкофонов, влюблённых в русскую цивилизацию. Регионы, тысячелетняя история, культура и искусство, традиционная гастрономия, православная церковь — каждая тема исследуется тщательно и глубоко, без штампов, для любознательных читателей, желающих понять Россию во всей её сложности.

ЖУРНАЛ

Последние статьи

Шашлык: маринованные русские шашлычки с Кавказа, рецепт

Шашлык — маринованное мясо на шампурах, летнее блюдо русских, пришедшее с Кавказа и жаренное на углях. Рецепт на шесть персон: маринад из лука и кефира, время выдержки, жарка и гарниры.

Читать →

Русский жюльен: курица с грибами, запечённая в кокотнице

Русский жюльен почти не имеет отношения к нарезке овощей: это горячая закуска из грибов и курицы со сливками, запечённая под сыром в маленьких кокотницах. Рецепт на четверых, происхождение названия и советы по приготовлению.

Читать →
Золотое кольцо России — исторические города и золотые купола

РЕГИОНЫ

Золотое кольцо:
8 исключительных городов

Суздаль, Владимир, Ярославль, Ростов… Откройте для себя средневековые жемчужины, окружающие Москву.

Открыть регионы